W Polsce istnieje ponad sto barów kawowych i co siódma kawiarnia jest sieciowa. W Wielkiej Brytanii, w której mieszka ponad półtora raza więcej mieszkańców, jest 20 razy więcej sieciowych barów kawowych. W Polsce tuż obok Coffeeheaven, Mercer'sGourment Coffee, Daily Cafe powstają kawiarnie promujące największych producentów kawy Tchibo, Nescafe czy Segafredo

- Polski rynek barów kawowych jest młody i jest na nim jeszcze sporo miejsca dla nowych graczy - uważa Kacper Kossowski z Coffee Zone, firmy zajmującej się doradztwem dla rynku kawowego oraz szkoleniem baristów, czyli osób odpowiedzialnych za wybieranie, parzenie i podawanie kawy.

W Warszawie jesienią został otworzony także bar skandynawskiej sieci Wayne's Coffee, która w planach ma stworzenie łącznie sześciu takich barów. Wild Bean Cafe tworzy bary kawowe na stacjach BP. Ma być ich łącznie 115.

-Coraz większym problemem staje się znalezienie lokalu w dobrym punkcie. Dla kawowych sieciówek to najważniejsza sprawa gwarantująca powodzenie przedsięwzięcia. Sporo lokali w polskich miastach jest własnością gmin. A jeżeli wziąć pod uwagę, że inwestycja w kawiarnię w dużym mieście to kwota rzędu 200 - 400 tysięcy złotych, to nie każdy jest w stanie podjąć ryzyko, by po trzech latach dostać wypowiedzenie umowy najmu. Ponadto podaż lokali nie nadąża za popytem, co winduje ceny najmu i czyni działalność coraz mniej zyskowną.- zaznacza Kacper Kossowski.

Costa Coffee należy do Whitbread, który jest jednym z największych firm w Wielkiej Brytanii w dziedzinie gastronomii. Powstała ona w 1985 roku. Ma już ponad 100 oddziałów poza Wielką Brytanią.